[发明专利]一种黄原胶改性西米淀粉的制备方法有效
| 申请号： | 201210172366.8 | 申请日： | 2012-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN102660033A | 公开（公告）日： | 2012-09-12 |
| 发明（设计）人： | 崔媛;邵亚东;刘晓成;刘大伟;李祥兴;徐明亮;奚可畏;王丽丽 | 申请（专利权）人： | 黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C08G81/00 | 分类号： | C08G81/00;C08B31/00;C08B37/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨市松花江专利商标事务所 23109 | 代理人： | 金永焕 |
| 地址： | 161005 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种黄原胶改性西米淀粉的制备方法，它涉及一种淀粉的制备方法。本发明要解决现有西米淀粉剪切能力和耐酸能力差、冷水不可溶解问题。具体步骤如下：（1）、将50g黄原胶投入到6000g纯水中，快速搅拌10-15min后形成均匀体系。（2）、将5000g西米淀粉加入到上述黄原胶均匀分散体系中，搅拌溶解。（3）、将上述溶液进行预糊化工序，预糊化条件为淀粉浓度14-14.5波美、管道压力6.5-7.0kg、转速600r/m、粉碎、筛分得到成品。采用本发明方法生产的西米变性淀粉，冷水溶解、耐剪切、耐酸性等性质。本发明应用于食品、医药及化妆品领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄原胶 改性 淀粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黄原胶改性西米淀粉的制备方法，其特征在于黄原胶改性西米淀粉的制备方法是按照以下步骤进行的：一、将黄原胶与纯水按质量体积比为1g：10~15mL的比例混合，搅拌10~15min后，即得黄原胶溶液；二、将西米淀粉与步骤一得到的黄原胶溶液按质量体积比为1g：1~2mL的比例混合均匀后，得混合溶液；三、将步骤二得到的混合溶液进行预糊化，然后粉碎，筛分过40目筛，即得黄原胶改性西米淀粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司，未经黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210172366.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一株抗铜细菌及其应用
- 下一篇：高温远红外辐射节能复合涂料及其制备方法
