[发明专利]一种酱爆三鲜及其制作方法无效
| 申请号： | 201210174724.9 | 申请日： | 2012-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN102771814A | 公开（公告）日： | 2012-11-14 |
| 发明（设计）人： | 汤建英;汤建妹 | 申请（专利权）人： | 苏州市好得睐美食食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/318 |
| 代理公司： | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人： | 张一鸣 |
| 地址： | 215128 江苏省苏州市吴中经济*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种酱爆三鲜及其制作方法，所述酱爆三鲜主要由245~255份的鸡肉、145~155份的猪肉、145~155份的鱼肉、35~45份的青豆、7~9份的淀粉、5~6份的鸡精、4~5份的食盐、1~2份的白砂糖以及2~3份的碳酸氢钠制成。本发明可以实现酱爆三鲜的原料标准化、产品标准化以及工艺标准化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 三鲜 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种酱爆三鲜，其特征在于：所述酱爆三鲜主要由下列重量份的材料制成：鸡肉 245~255份； 猪肉 145~155份；鱼肉 145~155份；青豆 35~45份；淀粉 7~9份；鸡精 5~6份；食盐 4~5份；白砂糖 1~2份；碳酸氢钠 2~3份。
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