[发明专利]一种莲蓉灯芯糕无效
| 申请号： | 201210177115.9 | 申请日： | 2012-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN102657312A | 公开（公告）日： | 2012-09-12 |
| 发明（设计）人： | 贺书红 | 申请（专利权）人： | 湖南宏兴隆湘莲食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 411228 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品，特别是一种糕点，具体是一种莲蓉灯芯糕。它由如下组分按重量百分比构成：莲蓉10～15%、糯米粉32～42%、白砂糖32～42%、花生油3～4.5%、桂子油0.15～0.25%、纯化水8～13%。本发明一种莲蓉灯芯糕，对原有配方进行了进一步改进，加入了由地理标志产品湘莲生产的莲蓉，并结合莲蓉的特点重新对配方和制作工艺过程进行了调整，使得该莲蓉灯芯糕极具湖湘地方食品特色，并具有较高的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莲蓉 灯芯 | ||
【主权项】：
一种莲蓉灯芯糕，其特征在于：它由如下组分按重量百分比构成：莲蓉10～15%、糯米粉32～42%、白砂糖32～42%、花生油3～4.5%、桂子油0.15～0.25%、纯化水8～13%。
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