[发明专利]咸鸭蛋蛋清脱盐装置有效
| 申请号： | 201210178236.5 | 申请日： | 2012-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN102697090A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 李爱贞;刘毅君;吴沿鹏 | 申请（专利权）人： | 集美大学 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L1/015 |
| 代理公司： | 厦门南强之路专利事务所 35200 | 代理人： | 马应森 |
| 地址： | 361021 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 咸鸭蛋蛋清脱盐装置，涉及一种咸蛋处理装置。提供一种脱盐率较高、蛋白质损失较少的连续咸鸭蛋蛋清脱盐装置。设有配料罐、双联过滤器、高剪切均质罐、超滤组件、储料罐、第1离心泵、第2离心泵和螺杆泵；所述配料罐、双联过滤器、高剪切均质罐、超滤组件、储料罐、第1离心泵、第2离心泵和螺杆泵依次用管道或者法兰连接；所述配料罐的咸蛋蛋清料液出口经第1离心泵接双联过滤器的进口，去除蛋壳及杂质后的料液由双联过滤器的出口经第2离心泵接高剪切均质罐的进口，料液经高剪切均质罐的均质匀浆处理后，料液出口经螺杆泵接超滤组件的进口，料液经超滤组件的脱盐后，蛋清出口接储料罐的进口，并由储料罐储存待进一步处理。 | ||
| 搜索关键词： | 咸鸭蛋 蛋清 脱盐 装置 | ||
【主权项】：
咸鸭蛋蛋清脱盐装置，其特征在于设有配料罐、双联过滤器、高剪切均质罐、超滤组件、储料罐、第1离心泵、第2离心泵和螺杆泵；所述配料罐、双联过滤器、高剪切均质罐、超滤组件、储料罐、第1离心泵、第2离心泵和螺杆泵依次用管道或者法兰连接；所述配料罐的咸蛋蛋清料液出口经第1离心泵接双联过滤器的进口，去除蛋壳及杂质后的料液由双联过滤器的出口经第2离心泵接高剪切均质罐的进口，料液经高剪切均质罐的均质匀浆处理后，料液出口经螺杆泵接超滤组件的进口，料液经超滤组件的脱盐后，蛋清出口接储料罐的进口，并由储料罐储存待进一步处理。
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