[发明专利]连续式高温灭菌和水浴冷却加工设备

摘要

本发明涉及连续式高温灭菌和水浴冷却加工设备，属于食品、罐装、瓶装食品、火腿肠、软包食品、软包装饮料和软包装药剂等行业的高温高压灭菌的机械制造领域，该加工设备主要设置有物料输送链、加工物摆平装置、进料密封装置、灭菌舱、双层载荷输送链、高温水供给和回收系统、冷却水供给和回收系统、出料密封装置和加工物翻正装置等组合而成，该设备在被加工物品进灭菌舱时就进行逐步升温后才进入灭菌处理，灭菌处理过的温水在锅内还可作为补充锅炉水再利用，冷却过的水可通过冷却水塔循环冷却使用，节能又环保，能耗低，整个装置为全自动化，减少了人工大量繁重工作，生产的效率大步提升，具有很高的应用性能及可靠性能。

主权项

连续式高温灭菌和水浴冷却加工设备，其特征在于：设置有物料输送链（7）、灭菌舱内进出料输送链（9、10）、进料密封装置（20）、灭菌舱（1）、双层载荷输送装置（6）、高温水供给和回收系统（2、3′）、冷却水供给和回收系统（3）、出料密封装置（20′）、进料输送链（5）、出料输送链（5′、5〞）和加工物摆平装置（4）和加工物翻正装置（4′），在所述灭菌舱（1）内设置有双层载荷输送装置（6），主要设置有传输装置、传动装置、链板、输送链和链板支撑，传输装置包括两平行轴两端安装的两对链轮，在两对链轮之间由两条平行的输送链带动两对链轮传动，传动装置带动两平行轴两端链轮转动，链板是两条平行的输送链由多组连接轴将每排链板连接，每排链板通过连接轴的两端安装在输送链的孔内或输送链支耳上，由多组链板拼接组合成输送带，在每层输送带下部设置有多根链板支撑，在每层落料口处设置有接料板（6′），传动装置设置为多层循环运行结构形式或多层分层运行的结构形式，所述灭菌舱（1）内设置为灭菌区和冷却区，所述灭菌舱（1）内的灭菌区和冷却区外部和底部就形成冷却水储水池（14），所述灭菌舱的灭菌区上部设置有双层载荷输送装置（6）、温水管（16）、高温水管（16′）、蒸汽管（16〞）、挡水板（11）和液压马达风机（17），所述灭菌舱内的冷却区下部配置有双层载荷输送装置（6）、冷水管（13）、导流板（15）和液压搅拌机（18），灭菌舱（1）外设置的高温水供给和回收系统（2、3′）、冷却水供给和回收系统（3），高温水供给和回收系统（2、3′）的高温水供给一端由锅炉来的蒸汽管道连接高温水管和蒸汽管，高温水回收系统由高温水储水池（14′）内抽出返回到锅炉内加热再使用，冷却水供给和回收系统（3）的冷却水供给系统由外输入的冷水和冷却水塔循环冷却的冷水供冷却水管（13）冷却被加工物，在导流板（15）和液压搅拌机（18）的作用下返回到冷却水储水池（14），再由冷却水储水池（14）回收到冷却水塔循环冷却这样就能反复使用，所述加工物摆平装置（4）和加工物翻正装置（4′）设置在需要灭菌进料输送链（5）和已灭菌产品出料输送链（5′、5〞）端部组合成连续式高温灭菌和水浴冷却加工设备。