[发明专利]一种蛹虫草蛋白质提取工艺及其最佳提取条件的优化方法无效
| 申请号： | 201210181122.6 | 申请日： | 2012-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN102690321A | 公开（公告）日： | 2012-09-26 |
| 发明（设计）人： | 陈小明;李晨曦;范青生;余宙;姜兴华;刘剑青 | 申请（专利权）人： | 惠州市鑫福来实业发展有限公司;南昌大学 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14 |
| 代理公司： | 南昌市平凡知识产权代理事务所 36122 | 代理人： | 夏材祥 |
| 地址： | 516211 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种蛹虫草蛋白质提取工艺及其最佳提取条件的优化方法，是采用蛹虫草子实体为主要原料，粉碎成粉后，过筛，采用碱提酸沉法提取蛋白质。通过单因素实验和响应曲面分析法优化提取条件得到最佳提取工艺。该方法工艺简单、成本低、原辅料来源广泛。蛹虫草含有丰富蛋白质，而目前对于蛋白质的提取工艺研究并不多见，该方法对大规模蛋白质的相关生产和相关产品的开发提供实践指导，具有潜在的市场开发前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虫草 蛋白质 提取 工艺 及其 最佳 条件 优化 方法 | ||
【主权项】：
一种蛹虫草蛋白质提取工艺，其特征是：（1）碱提：将蛹虫草子实体进行粉碎，80目过筛，然后将其和0.05‑0.2mol/L浓度的氢氧化钠溶液按1:8‑30的料液比混合，在40~80℃温度下浸提30~180min，浸提结束后，在3500r/min下离心30min，过滤；（2）酸沉：将步骤（1）的滤液，用盐酸溶液调节滤液的pH至蛹虫草蛋白质等电点4.8，酸沉结束后在3000r/min下离心20min，过滤得沉淀，用蒸馏水洗沉淀；（3）将沉淀真空冷冻干燥得到蛹虫草蛋白。
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