[发明专利]一种蔬果农产品发酵液简易制备方法无效
| 申请号： | 201210190841.4 | 申请日： | 2012-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN102715466A | 公开（公告）日： | 2012-10-10 |
| 发明（设计）人： | 王德才 | 申请（专利权）人： | 王德才 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 471003 河南省洛阳*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种蔬果农产品发酵液简易制备方法，利用蔬果农产品发酵成发酵液，增强了蔬果农产品中原有的中药功效，能够在医疗保健、防治病痛方面应用；避免蔬果农产品废弃当垃圾处理掉，明显提高蔬果农产品资源能源综合利用率、附加值，节能环保；方法简单，适应各种大小规模生产，成本低，收益高；对蔬果类农产品资源能源更加合理有效的充分利用。依次按以下步骤进行：将至少一种蔬果切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入能密封的容器，密封放置；利用气温在12-65℃的温度环境下进行发酵，发酵7-100天即成发酵液，发酵液的PH值为6-9；用金属纱网或纱布过滤装置对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入能密封的容器。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬果 农产品 发酵 简易 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蔬果农产品发酵液简易制备方法，其特征在于：依次按以下步骤进行：将至少一种蔬果切碎、粉碎、或捣为泥汁，然后装入能密封的容器，密封放置；利用气温在12‑65℃的温度环境下进行发酵，发酵7‑100天即成发酵液，发酵液的PH值为6‑9；用金属纱网或纱布过滤装置对发酵液进行过滤，过滤出的发酵液装入容器、贮存备用；过滤留下的余料重新装入能密封的容器，随下一批蔬果继续发酵。
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