[发明专利]一种高密度液体深层发酵生产海洋红酵母的方法有效
| 申请号： | 201210194953.7 | 申请日： | 2012-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN102676408A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 马相杰;刘雪连;潘春丽;李宁;张玳华;邓微微;赵雅楠 | 申请（专利权）人： | 北京大北农科技集团股份有限公司;郑州市大北农饲料科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100080 北京市海淀区中*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高密度液体深层发酵生产海洋红酵母的方法，其包括如下步骤：1)将海洋红酵母菌菌种接种于YPD液体培养基中，振荡培养44-48小时作为发酵种子液；2)将步骤1)的发酵种子液接种至1号发酵罐中搅拌通气发酵培养16-20小时；3)将1号发酵罐中发酵液以体积比4％-7.5％转种至2号发酵罐中搅拌通气发酵培养，8小时后匀速流加碳源和氮源，培养26-32小时。本发明采用合理的培养基配方及液体深层通气、流加碳氮源培养海洋红酵母的生产方法，缩短发酵时间，大幅度提高了海洋红酵母发酵水平，10吨罐发酵培养26-32小时，发酵液中活菌含量达到50-70亿/ml，有效提高了生产效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高密度 液体 深层 发酵 生产 海洋 酵母 方法 | ||
【主权项】：
一种高密度液体深层发酵生产海洋红酵母的方法，其特征在于，包括如下步骤：1)将海洋红酵母菌菌种接种于YPD液体培养基中，振荡培养44‑48小时作为发酵种子液；2)将步骤1)的发酵种子液接种至1号发酵罐中搅拌通气发酵培养16‑20小时；3)将1号发酵罐中发酵液以体积比4％‑7.5％转种至2号发酵罐中搅拌通气发酵培养，8小时后匀速流加碳源和氮源，培养26‑32小时。
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