[发明专利]双孢蘑菇喷膜保鲜方法无效
| 申请号： | 201210195860.6 | 申请日： | 2012-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN102696756A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 朱继英;王相友;王娟;闫聪聪;刘战丽 | 申请（专利权）人： | 山东理工大学 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255086 山东省淄博市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种双孢蘑菇喷膜保鲜方法，包括喷膜液配方、喷膜方法、采摘方法和采后处理方法。喷膜液的组成为卡拉胶0.25~0.3%、魔芋葡甘聚糖0.35~0.4%、增塑剂（甘油:聚乙二醇200=1:1）0.2~0.21%，采摘前2-3h将喷膜液均匀喷洒在蘑菇上，干燥成膜后采摘，菇柄切口蘸抹喷膜液，采后立即对菇床喷水，防止喷膜液影响出菇或影响未采摘菇的生长。本发明工艺简单，易于操作，成本低，能明显提高双孢蘑菇的贮藏品质。 | ||
| 搜索关键词： | 蘑菇 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种双孢蘑菇喷膜保鲜方法，包括喷膜液配方、喷膜处理方法、采摘方法和采后处理方法，其特征在于：所用喷膜液的组成为卡拉胶0.25~0.3%、魔芋葡甘聚糖0.35~0.4%、增塑剂（甘油:聚乙二醇200=1:1）0.2~0.21%。
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