[发明专利]立式杀菌釜有效
| 申请号： | 201210196542.1 | 申请日： | 2012-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN102742914A | 公开（公告）日： | 2012-10-24 |
| 发明（设计）人： | 姜伟 | 申请（专利权）人： | 山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/00 | 分类号： | A23L3/00;A61L2/07;A61L2/24 |
| 代理公司： | 潍坊正信专利事务所 37216 | 代理人： | 张曰俊 |
| 地址： | 262200 山东省潍坊*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种立式杀菌釜，包括釜体，所述釜体的顶端设有加料口，所述加料口上安装有上盖装置，所述釜体的底端设有出料口，所述出料口上安装有下盖装置，所述釜体上连接有冷水循环系统、热水循环系统和蒸汽进汽管路，所述釜体上还设有冷凝水回收装置；采用热水缓冲预热、立式灭菌上进蒸汽灭菌原理，不仅仅杀菌效率高，而且升温时间短、蒸汽用量少；上盖装置和下盖装置能实现上盖和下盖的自动开启与锁紧，能实现自动开关控制，工作效率大大提高；冷凝水回收装置将产生的冷凝水进行收集，进行循环利用，使得热水加热时间缩短，减少了蒸汽用量，节约了能源。 | ||
| 搜索关键词： | 立式 杀菌 | ||
【主权项】：
立式杀菌釜，包括釜体，其特征在于：所述釜体的顶端设有加料口，所述加料口上安装有上盖装置，所述釜体的底端设有出料口，所述出料口上安装有下盖装置，所述釜体上连接有冷水循环系统、热水循环系统和蒸汽进汽管路，所述釜体上还设有冷凝水回收装置。
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