[发明专利]一种甜菜色素提取工艺无效
| 申请号： | 201210196591.5 | 申请日： | 2012-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN102702778A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 王振昌;黄跃进;孙洪江;马小龙;查全能;杨虹;申世轩 | 申请（专利权）人： | 江苏绿茵生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 徐州支点知识产权代理事务所(普通合伙) 32244 | 代理人： | 刘新合 |
| 地址： | 221000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种甜菜色素提取工艺，将清洗干净的甜菜原料进行加水打浆，再用板框过滤，将过滤的料液进行柱层析，最后用食用酒精进行解析，回收浓缩，再用喷雾干燥塔进行喷雾，最终得到产品。本发明运用加少量水打浆直接过滤，具有工艺时间短，色价流失少等优点，特别适用于甜菜色素的提取。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甜菜 色素 提取 工艺 | ||
【主权项】：
一种甜菜色素提取工艺，其特征在于制作工艺是：（1）将甜菜进行清洗，去除其它外来杂物；（2）放入磋磨机进行打浆，加入0.3%的柠檬酸水一起打浆，甜菜和柠檬酸水比例1:1；（3）通过板式过滤器，直接过滤到储罐中；（4）上树脂柱，树脂数量和原料甜菜比为1：16；（5）水洗，去除部分吸附在树脂表面的杂质；（6）用60%的酒精进行解析，解析完浓缩液加入0.04%的抗氧化剂进行保护；（7）用外循环浓缩器进行回收酒精浓缩；（8）放入喷雾干燥塔进行喷雾成粉状产品。
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