[发明专利]一种天然果蔬饮料的制备方法无效
| 申请号： | 201210209282.7 | 申请日： | 2012-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN102697125A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 向华 | 申请（专利权）人： | 向华 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410128 湖南省长沙市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种天然果蔬饮料及其制备方法，属于食品加工的技术领域。采用新鲜的钩藤茎叶和山楂果加入适量的水，进行机械匀浆，过滤除渣，调味，瞬时灭菌罐装得天然降压饮料，该方法工艺简单，易于操作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
本发明提供一种天然果蔬饮料的制备方法，步骤包括：（1）新鲜的山楂果、钩藤茎叶和水按重量(kg)/体积比(L)=4:1：4‑6进行混合，进行机械匀浆；（2）加入一定量的单宁酶，进行酶解；（3）过滤除渣去纤维素；（4）加入少量柠檬酸钠和罗汉果苷V进行调味，加入乳酸链球菌素（Nisin），瞬时灭菌后罐装。
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