[发明专利]一株鲑鱼肾杆菌及其生产的酶有效
| 申请号： | 201210212791.5 | 申请日： | 2012-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN102732462A | 公开（公告）日： | 2012-10-17 |
| 发明（设计）人： | 于文功;路新枝;刑培川 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P19/14;C12N9/42;C12R1/01 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 曾庆国 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一株高产胞外壳聚糖降解酶的海洋细菌Renibacterium Sp.QD1及其产胞外壳聚糖降解酶CSN-A的分离纯化条件、酶学性质。本发明通过对菌株QD1进行发酵培养，发酵上清液活性达300-400U/ml，粗酶液经硫酸铵沉淀、疏水层析，得到约28kDa的壳聚糖降解酶CSN-A，该酶降解壳聚糖的最适温度为50℃，最适pH为5.6-5.8，Fe3+,Al3+,Cu2+和SDS对CSN-A酶活有强烈的抑制作用，而Mn2+能明显激活CSN-A，CSN-A降解壳聚糖终产物以壳2糖、3糖为主。菌株QD1在适合于工业化生产条件下的酶活力可达300-400U/ml发酵液。本发明在解决目前市场上壳聚糖酶产生菌株产量低、价格昂贵方面将具有极大的应用前景，并将极大促进壳寡糖等相关产品的利用。 | ||
| 搜索关键词： | 鲑鱼 杆菌 及其 生产 | ||
【主权项】：
一种鲑鱼肾杆菌属海洋细菌Renibacterium Sp.，其保藏编号为CCTCC NO：M 2011226。
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