[发明专利]一种山核桃乳及其制作方法无效
| 申请号： | 201210218925.4 | 申请日： | 2012-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN102715245A | 公开（公告）日： | 2012-10-10 |
| 发明（设计）人： | 杨建华;徐英亮;方勇;方长兴;赵化银 | 申请（专利权）人： | 安徽詹氏食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 杨小双 |
| 地址： | 242300 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山核桃乳，各原料组分按重量份比为：山核桃仁35-65；白砂糖55-65；复合稳定剂2-3；水900-1000。上述山核桃乳的制作方法包括：筛选、漂洗、粗磨、加入配料、细磨、均质。本发明提出的山核桃乳，具有山核桃丰富的营养成分，并且山核桃乳的口感细腻，具有独特的山核桃浓郁香味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山核桃 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种山核桃乳，其特征在于，各原料组分按重量份比为：山核桃仁35‑65；白砂糖55‑65；复合稳定剂2‑3；水900‑1000。
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