[发明专利]一种水晶月饼及其制作工艺无效
| 申请号： | 201210225386.7 | 申请日： | 2012-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN102742807A | 公开（公告）日： | 2012-10-24 |
| 发明（设计）人： | 曾彧婕 | 申请（专利权）人： | 曾彧婕 |
| 主分类号： | A23L1/216 | 分类号： | A23L1/216 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 张坚刚 |
| 地址： | 211100 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种水晶月饼,它是由紫薯、白糖、盐、糯米粉、生粉、澄粉、黄油、猪油为原料制成的。本发明的水晶月饼口味清淡、口感润滑，热量低、富含粗纤维、有利于消化，深受人们的喜爱。本发明还提供了该月饼的制作方法，简单易行、容易实现。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水晶 月饼 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种水晶月饼，其特征在于：它是由以下重量份的组分制成的：紫薯100‑200份、白糖20‑30份、盐15‑20份、糯米粉200‑300份、生粉50‑100份、澄粉50‑100份、黄油20‑30份、猪油20‑30份。
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