[发明专利]一种杜仲雄花茶的加工方法有效
| 申请号： | 201210228157.0 | 申请日： | 2012-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN102696839A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 杜红岩;李芳东;杜兰英;孙志强;李福海;傅建敏;刘攀峰 | 申请（专利权）人： | 国家林业局泡桐研究开发中心 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙) 41117 | 代理人： | 杨妙琴 |
| 地址： | 450003 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供一种杜仲雄花茶的加工方法，该方法包括：第一步、在每年春季杜仲雄花开花的盛花期，采集新鲜杜仲雄花的雄蕊；第二步、将精选的杜仲雄花放入冷冻干燥机，冷冻干燥，含水量达到5~15%；第三步、对经过冷冻干燥的杜仲雄花进行杀青，杀青锅温度90℃~130℃，保持杀青时间1~1.5分钟；第四步、进行低温鼓风干燥处理，其干燥温度45℃~65℃，保持低温鼓风干燥10~30分钟，过20~80目筛子，除去破碎的雄花细末，即可加工成杜仲雄花茶。本发明的加工方法，在短时间内能去除杜仲雄花的水分，保持了杜仲雄花原有的营养成分，干燥后的杜仲雄花含水量极低，使珍贵的杜仲雄花资源能够得到更有效利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杜仲 雄花 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种杜仲雄花茶的加工方法，其特征在于，它包括以下步骤：第一步、在每年春季杜仲雄花开花的盛花期，采集新鲜杜仲雄花的雄蕊，去除花托、萼片等杂质，只留一根一根针状的雄蕊，采集过程中要轻采，不能碰伤雄蕊，更不能揉捻；第二步、将精选的杜仲雄花放入冷冻干燥机，冷冻干燥条件：真空度为5~15Pa，温度‑40℃~‑100℃，时间4~20小时，含水量达到 5~15%；第三步、对经过冷冻干燥的杜仲雄花进行杀青，杀青锅温度90℃~130℃，使杜仲雄花的花温在0.5~1分钟内达到80℃~100℃，保持杀青时间1~1.5分钟，含水量达到5%以下；第四步、进行低温鼓风干燥处理，其干燥温度45℃~65℃，保持低温鼓风干燥10~30分钟，过 20~80目的筛子，除去破碎的雄花细末，即可加工成杜仲雄花茶。
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