[发明专利]一种红油肉酱的制备方法无效
| 申请号： | 201210264045.0 | 申请日： | 2012-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN102742824A | 公开（公告）日： | 2012-10-24 |
| 发明（设计）人： | 朱春荣 | 申请（专利权）人： | 朱春荣 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 西安通大专利代理有限责任公司 61200 | 代理人： | 陆万寿 |
| 地址： | 714300 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红油肉酱的制备方法，首先，将大肉洗净晾干，加入佐料，将肉煮熟捞出晾干后切丁，将食用油倒入锅中加热至摄氏110度，将切好的葱花放入，加入生姜末，放入面酱辣面、中火稍炒，然后放入肉丁，炒至两分钟以后再放入笋尖、笪莲丁的腌制成品，进行微火焖煮五分钟，加入芝麻，待出锅前，放入少许味精，即可食用。本发明的红油肉酱是纯天然无公害食品，补脑益神，体魄康健；香味十足，色泽鲜艳，肥而不腻，大众口味，物美价廉，家庭或宴席皆可食用的必备产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉酱 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红油肉酱的制备方法，其特征在于：首先，将大肉洗净晾干，加入佐料，将肉煮熟捞出晾干后切丁，将食用油倒入锅中加热至摄氏110度，将切好的葱花放入，加入生姜末，放入面酱辣面、中火稍炒，然后放入肉丁，炒至两分钟以后再放入笋尖、笪莲丁的腌制成品，进行微火焖煮五分钟，加入芝麻，待出锅前，放入少许味精，即可食用。
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