[发明专利]一种牡蛎多肽干粉的制备方法无效
| 申请号： | 201210271584.7 | 申请日： | 2012-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN102766670A | 公开（公告）日： | 2012-11-07 |
| 发明（设计）人： | 龙腾云 | 申请（专利权）人： | 南宁翌真生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/113 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530000 广西壮族自治区南宁*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牡蛎多肽干粉的制备方法，包括步骤：S1将牡蛎肉冻块后打碎；S2对打碎后的牡蛎肉进行10℃至20℃的恒温酶解；S3对酶解后的牡蛎肉进行灭酶处理；S4将步骤S3处理后的牡蛎肉进行木糖醇溶液的复合反应，并将溶液进行提纯处理；S5将提纯后的反应溶液进行冻干制粉。将牡蛎肉进行冻块打碎能够使牡蛎细胞内的冰晶膨胀、裂解细胞，释出细胞内本身的酶，可减少酶解过程中复合酶的使用量，提高多肽的提取率。使用木糖醇与多肽分子进行复合反应，能携带牡蛎小分子肽安全到达小肠。本发明提供的牡蛎多肽干粉的制备方法，通过其特殊的工艺处理，解决了牡蛎多肽提取效率较低的问题，以及实现了提高人体对牡蛎多肽吸收的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牡蛎 多肽 干粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种牡蛎多肽干粉的制备方法，其特征在于，包括：步骤1，将牡蛎肉冻块后打碎；步骤2，对打碎后的牡蛎肉进行10℃至20℃的恒温酶解；步骤3，对酶解后的牡蛎肉进行灭酶处理；步骤4，将步骤3处理后的牡蛎肉进行木糖醇溶液的复合反应，并将溶液进行提纯处理；步骤5，将提纯后的反应溶液进行冻干制粉。
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