[发明专利]一种实现生猪屠宰工艺参数的采集方法

摘要

本发明公开一种实现生猪屠宰工艺参数的采集方法，步骤是：在服务器上建立影响猪肉品质的工艺参数数据库；运行OPC服务器，建立Item对象，并与上位机通信；射频读取耳标号，并利用PLC采集工艺参数数据，将该工艺参数数据显示在上位机界面并更新工艺参数数据库；将所述耳标号和屠宰号写入挂钩电子标签中，耳标标识转化为挂钩电子标签标识，将与耳标号对应的挂钩电子标签号和屠宰号显示在上位机界面并更新到工艺参数数据库；挂钩电子标签标识转换为条形码标识，条形码号更新到工艺参数数据库中，条形码随猪肉出厂，挂钩电子标签清零。此种采集方法可使屠宰工艺参数与生猪个体一一对应，便于进行追溯，有利于肉品品质的提高。

主权项

一种实现生猪屠宰工艺参数的采集方法，其特征在于包括以下步骤：（1）在服务器上建立影响猪肉品质的工艺参数数据库；（2）运行OPC服务器，启动OPC客户端应用程序，所述客户端应用程序开始寻找已经运行并可用的OPC服务器，并基于该OPC服务器建立OPC Server对象，再在该OPC Server对象的基础上建立OPC Group对象，在各个OPC Group对象中建立各自的Item对象，并与上位机通信；（3）射频读取耳标号，并利用PLC采集工艺参数数据，并存储在PLC对应的寄存器中，该寄存器的地址与前述Item对象建立连接，使得OPC客户端应用程序能够采用OPC标准的读函数从OPC服务器中读取所述工艺参数数据，将该工艺参数数据显示在上位机界面并更新工艺参数数据库；所述采集的工艺参数数据包括麻电电压、麻电电流、麻电时间、生猪放血时间、屠宰淋浴水温、烫毛温度、蒸汽式烫毛压力、烫毛时间、打毛时间和打毛速度；（4）将所述耳标号和屠宰号写入挂钩电子标签中，耳标标识转化为挂钩电子标签标识，将与耳标号对应的挂钩电子标签号和屠宰号显示在上位机界面并更新到工艺参数数据库；（5）射频读取屠宰号，依次获取燎毛温度和猪肉冷却温度，显示在上位机界面并更新工艺参数数据库；（6）挂钩电子标签标识转换为条形码标识，条形码号更新到工艺参数数据库中，条形码随猪肉出厂，挂钩电子标签清零。