[发明专利]一种山葵风味菜无效
| 申请号： | 201210296304.8 | 申请日： | 2012-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN102805323A | 公开（公告）日： | 2012-12-05 |
| 发明（设计）人： | 王美中;母乐 | 申请（专利权）人： | 四川多爽食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 成都金英专利代理事务所(普通合伙) 51218 | 代理人： | 袁英 |
| 地址： | 620039 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山葵风味菜，它由以下重量比的组分构成：盐渍山葵80～120，辣椒3～5，辣椒油4～6，芝麻香油1～2，大蒜1～2，味精1～2，呈味核苷酸二钠I+G0.01～0.05，山梨酸钾0.01～0.05。本发明的有益效果是：山葵营养丰富，具有抗菌、防腐，抗癌，预防血栓，促进消化吸收，止痢，增强骨质，增进食欲，稳定肠道中维生素C，促进维生素B合成，增加人体能量，提神醒脑，抗氧化、抗衰老等功效，将山葵与传统风味菜作法相结合，具有食用方便、快捷的特点，而且具有很好的保健效果；此外，本发明还具有食用卫生、安全等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 | ||
【主权项】：
一种山葵风味菜，其特征在于：它由以下重量比的组分构成：盐渍山葵80～120，辣椒3～5，辣椒油4～6，芝麻香油1～2，大蒜1～2，味精1～2，呈味核苷酸二钠I+G0.01～0.05，山梨酸钾0.01～0.05。
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