[发明专利]一种红辣椒酱无效
| 申请号： | 201210296307.1 | 申请日： | 2012-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN102763838A | 公开（公告）日： | 2012-11-07 |
| 发明（设计）人： | 山国强 | 申请（专利权）人： | 山国强 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 313100 浙江省湖州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及红辣椒酱食品，具体的说是一种红辣椒酱。它由如下重量份数的原料制成：辣椒75－85份，孜然6－8份，罗汉果4－6份，食用盐3－5份，绍兴黄酒2－4份，曲霉0.6－1.0份。本发明辣椒酱中含有罗汉果，其具有清热，解毒，益气，润肺等功效，此外，新鲜红辣椒占原料总重85%以上，新鲜辣椒口感浓重，基本保留鲜辣椒所含维生素等有机营养成分，兼具蔬菜与酱类食品功能，属于有机绿色食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒酱 | ||
【主权项】：
一种红辣椒酱，其特征在于，它由如下重量份数的原料制成：辣椒75－85份，孜然6－8份，罗汉果4－6份，食用盐3－5份，绍兴黄酒2－4份，曲霉0.7－1.0份。
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