[发明专利]一种烤蛋的制作方法在审
| 申请号： | 201210298733.9 | 申请日： | 2012-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN103564532A | 公开（公告）日： | 2014-02-12 |
| 发明（设计）人： | 曹军建 | 申请（专利权）人： | 曹军建 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 638000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种烤蛋的制作方法，由禽蛋的腌制和烤制两部分组成，其特征在于：腌制包含用水兑制腌制剂、清洗禽蛋、将禽蛋放入腌制剂浸泡、到期取出禽蛋；烤制包含将禽蛋入炉、在适宜的温度下烘烤、降温、出炉。本发明经过烤制的蛋香醇可口、香气浓郁，蛋清劲道，蛋黄砂酥，蛋体内无沙门氏菌，并降低了胆固醇。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制作方法 | ||
【主权项】：
一种烤蛋的制作方法，由禽蛋的腌制和烤制两部分组成，其特征在于：腌制包含用水兑制腌制剂、清洗禽蛋、将禽蛋入腌制剂浸泡、到期取出禽蛋；烤制包含将禽蛋入炉、在适宜的温度下烘烤、降温、出炉。
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