[发明专利]深海鱼汁的生产方法无效
| 申请号： | 201210300402.4 | 申请日： | 2012-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN102805389A | 公开（公告）日： | 2012-12-05 |
| 发明（设计）人： | 吕文良 | 申请（专利权）人： | 吕文良 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/325;A23L1/29;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种色味良好、营养丰富的深海鱼汁的生产方法。其特征是包括下列步骤：(1)原料冲洗；(2)浸泡；(3)加热；(4)蔬菜取汁；(5)混合浓缩：按下列重量份比例混合浓缩：深海鱼骨汤95-105份，蔬菜汁30-50份；(6)检验；(7)入包装罐：将经过检验的混合浓缩液放入包装罐，往包装罐混合浓缩液中加盐，盐的重量与混合浓缩液体的重量比为1-5％；(8)过滤；(9)包装。 | ||
| 搜索关键词： | 深海鱼 生产 方法 | ||
【主权项】：
深海鱼汁的生产方法，其特征是包括下列步骤：(1)原料冲洗：取深海鱼骨，用水冲洗干净；(2)浸泡：将冲洗干净的深海鱼骨浸泡1‑2小时；(3)加热：将浸泡过的深海鱼骨加热4小时以上；(4)蔬菜取汁：取新鲜蔬菜汁；(5)混合浓缩：按下列重量份比例混合浓缩：深海鱼骨汤95‑105份，蔬菜汁30‑50份；(6)检验：对步骤(5)的混合浓缩液进行微生物检验；(7)入包装罐：将经过检验的混合浓缩液放入包装罐，往包装罐混合浓缩液中加盐，盐的重量与混合浓缩液体的重量比为1‑5％；(8)过滤：对包装罐中的混合浓缩液进行进一步过滤；(9)包装：对过滤的混合浓缩液包装，即为成品。
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