[发明专利]一种高活性壳聚糖酶及其制备方法有效
| 申请号： | 201210300876.9 | 申请日： | 2012-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN102816751A | 公开（公告）日： | 2012-12-12 |
| 发明（设计）人： | 徐泽平;马韵升;史庆苓;张心青;王秀芝;虞凤慧;高洪奎 | 申请（专利权）人： | 黄河三角洲京博化工研究院有限公司;山东京博控股股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12R1/085 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 苗峻 |
| 地址： | 256500 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于生物工程技术领域，提供了一种高活性壳聚糖酶的分离纯化工艺，所涉及的微生物菌株为一株蜡状芽孢杆菌Bacillus cereus JBSH-003,保藏号为CGMCC No.6129。本发明以该菌株为出发菌株，经液体或固体发酵制备壳聚糖酶粗酶，在一定条件下分离、纯化制备高纯度、高活力的食品级壳聚糖酶。该酶可应用于水解壳聚糖制备医药级、食品级壳寡糖。纯化的壳聚糖酶制剂酶活达25000U/g以上。该制备工艺简单、条件易控制，酶活收率高，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活性 聚糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高活性壳聚糖酶，其特征在于：是由保藏号为CGMCC No.6129的菌株发酵获得的。
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