[发明专利]一种香椿香肠及其制备方法在审
| 申请号： | 201210310985.9 | 申请日： | 2012-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN103622064A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 胡峰 | 申请（专利权）人： | 胡峰 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/314;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津市滨海*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 发明涉及食品领域肉制品的一种香椿香肠及其制备方法。在香肠原料中添加香椿，将香椿的营养价值和传统火腿肠的易于保存、携带、食用方便、风味独特的特点有机地结合起来。其效果是补充我们日常膳食中容易缺乏的钙、磷、铁、维生素等，具有很高的营养价值和保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香椿 香肠 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香椿香肠，其特征是利用畜禽肉和香椿为主料，再配以辅料后用常规方法制成含有香椿的香肠。
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