[发明专利]一种可溶性海带纤维素水及其制备方法有效
| 申请号： | 201210312806.5 | 申请日： | 2012-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN102805407A | 公开（公告）日： | 2012-12-05 |
| 发明（设计）人： | 缪锦来;李友海;李健 | 申请（专利权）人： | 青岛恒生生物制药技术开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/308 |
| 代理公司： | 潍坊正信专利事务所 37216 | 代理人： | 王伟霞 |
| 地址： | 266001 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种可溶性海带纤维素水及其制备方法，包括以下步骤：自海带渣中经絮凝、脱钙、漂白、水洗等制备得到海带膳食纤维，再进行蒸汽爆破得到不溶性海带纤维素，然后加入低温纤维素酶，于25℃～35℃的水浴中酶解，得到可溶性海带纤维素，在每升饮用水中添加0.1～300g可溶性海带纤维素，制备得到海带纤维素水。本发明使用低温纤维素酶，在常温条件下酶解，得到分子量均一、纤维素含量高、纤维素的持水率和膨胀力高的可溶性海带纤维素，然后制备得到海带纤维素水，饮用后用于对人体便秘的改善和治疗，功能非常优异，而添加了海带纤维素的纯净水或矿泉水等饮用水本身并不改变口味，提供了一种新型的营养保健饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 可溶性 海带 纤维素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种可溶性海带纤维素水，其特征在于：所述可溶性海带纤维素水中添加有0.1～300g/l的可溶性海带纤维素，所述可溶性海带纤维素的持水力为260.33±1.15%，膨胀力为34.23±0.31ml/g。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛恒生生物制药技术开发有限公司，未经青岛恒生生物制药技术开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210312806.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：膜表面处理装置
- 下一篇：一种即食型风味鮰鱼片的加工方法
