[发明专利]一种可溶性海参粉的生产方法无效
| 申请号： | 201210327541.6 | 申请日： | 2012-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN103653040A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 陈顺志;王林 | 申请（专利权）人： | 江苏学府生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212001 江苏省镇江市京*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可溶性海参粉的生产方法，包含如下步骤：将海参放入清水中常温常压下浸泡4～6小时，清水液面高于被浸泡物三分之一以上；清洗；干燥，分两次干燥，采用气流干燥法，气流速度为：2～3米/秒，气流温度为：65℃～80℃，气流湿度为10～15％；第二次采用冷冻减压干燥，其温度为-10℃～-20℃，真空度为0.1～0.4mmhg，海参干燥后含水量≤5％；粉碎后过100目筛；将未能过100目筛的海参粉按1∶3∶35的比例分别加入可溶性淀粉、水，充分混合后进行喷雾干燥，再过100目筛。对所述过100目筛的海参粉进行干燥，温度为75℃～80℃，含水量≤3％。具有食用方便、安全、吸收高效等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 可溶性 海参 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种可溶性海参粉的生产方法，其特征在于：所述的海参是指去除海参体外的杂物、体内的粪便之后所剩的全部。
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