[发明专利]一种采用混合酶制剂改进上部烟叶质量的方法

摘要

本发明公开了一种采用混合酶制剂改进上部烟叶质量的方法，将待处理烟叶在22±1℃、60±2%相对湿度环境下放置72小时后，直接添加混合酶制剂，在40±1℃，60±2%相对湿度下处理4小时；在80±1℃条件下灭活1小时。所述混合酶制剂由果胶酶、α-淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶组成，组成比例以烟叶质量计分别为：0.6%—1.2%、0.4%—1.2%、0.5%—1.5%、0.6%—1.2%；四种酶活性分别为30u/mg，200000u/mg，50u/mg，30u/mg。本发明的效果：1.处理方法简单，操作灵活，对设备要求较低。2.对提高上部烟叶的可用性技术进行了探索，发现了上部烟叶品质的有效调节措施。

主权项

一种采用混合酶制剂改进上部烟叶质量的方法，其特征在于按以下步骤进行：A、将待处理烟叶在20‑25℃、55‑65%相对湿度环境下放置65‑75小时后，直接添加混合酶制剂，在35‑45℃，55‑65%相对湿度下处理3.5‑4.5小时；B、对混合酶制剂灭活；所述混合酶制剂由果胶酶、α‑淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶组成，组成比例以烟叶质量计：果胶酶0.6%—1.2%、α‑淀粉酶0.4%—1.2%、酸性蛋白酶0.5%—1.5%、纤维素酶0.6%—1.2%；四种酶活性分别为纤维素酶30u/mg，酸性蛋白酶50u/mg，果胶酶30u/mg，α‑淀粉酶200000u/mg。