[发明专利]发酵法提取香菇多糖的生产工艺及其产品无效
| 申请号： | 201210359288.2 | 申请日： | 2012-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN102838689A | 公开（公告）日： | 2012-12-26 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 南京正亮医药科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/02 | 分类号： | C08B37/02;C12S3/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211300 江苏省南京市高*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种采用发酵法提取香菇多糖的生产工艺及其产品，属于农产品深加工技术领域。其特征是以酵母菌为菌种，以香菇为原料，经打浆、酶解、液体深层发酵、分离、浓缩、干燥等工艺，制备高纯度的香菇多糖，本法工业化程度高，生产成本低，获得在食品及医药中具有广泛应用价值的香菇多糖。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 提取 香菇 多糖 生产工艺 及其 产品 | ||
【主权项】：
一种生物发酵法提取香菇多糖的生产工艺，其特征在于：以酵母菌作为发酵菌种，以香菇为原料，经打浆、酶解后得到发酵原液，接种酵母菌发酵，将获得发酵液过滤、蒸馏浓缩、大孔树脂精制，真空干燥后制得香菇多糖白色粉末。
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