[发明专利]一种活性冬虫夏草的制备方法

摘要

本发明公开了一种活性冬虫夏草的制备方法。本发明的制备方法，从原料至最终成品，都采用了低温控制，冬虫夏草不接触水进行清洁处理，最大限度地保留了冬虫夏草的活性。本发明的制备方法生产的冬虫夏草味道浓郁，腺苷含量为0.03%～0.06%，远远高于我国药典中冬虫夏草腺苷含量大于0.01%的要求，在虫草产品中未检出霉菌、酵母菌、致病菌，保证应用安全。

主权项

一种活性冬虫夏草的制备方法，包括如下步骤：a.冬虫夏草的采挖及保存：采挖新鲜的冬虫夏草后，运送到加工基地，从采挖到加工基地所要时间不超过24小时，保存温度0～10℃；b.a的冬虫夏草用吸湿性纸巾紧密包裹，放置40～120分钟，打开纸巾，拨掉冬虫夏草表面的泥层；c.拨掉泥层的冬虫夏草，在湿度60%～90%的环境中放置0.5～3小时，装袋，进行真空密封；d.密封后的冬虫夏草置于高压灭菌器中，在压力300MPa～500MPa、温度0～20℃下，处理10～80分钟；e.取出高压处理后的冬虫夏草在‑30～‑10℃预冷冻1～5小时，然后在真空度10～80Pa、温度‑30～20℃下，真空冷冻干燥2～24小时；f.将真空冷冻干燥后的冬虫夏草表面进行清洁，包装，即可制成成品。