[发明专利]一种椰子白酒酿制及其椰肉保鲜方法无效
| 申请号： | 201210368759.6 | 申请日： | 2012-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN103710200A | 公开（公告）日： | 2014-04-09 |
| 发明（设计）人： | 刑建国;高志英 | 申请（专利权）人： | 刑建国;高志英 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100071 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种椰子白酒酿制及其椰肉保鲜方法，它是以鲜椰汁、椰肉、带肉鲜椰壳为原料，经浸泡、发酵、蒸馏、陈酿而成白酒，该法酿制的椰子白酒具有营养价值高、补益脾胃、生津、利水、补充维生素B1、维生素B2、维生素C等；以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质，口味椰香、奶香、柔和、醇厚、平衡、丰满、后味悠长等特点、鲜椰壳装酒、酒倒出后可取椰肉食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 椰子 白酒 酿制 及其 椰肉 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种椰子白酒，其特征在于将椰汁、椰肉、经浸泡、发酵、蒸馏、陈酿而成白酒。
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