[发明专利]一种酸菜面汤的制作方法无效
| 申请号： | 201210374226.9 | 申请日： | 2012-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN103766700A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 李玲 | 申请（专利权）人： | 李玲 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/212;A23L1/218;A23L1/39 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 032300 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，具体是一种酸菜面汤的制作方法。取以下原料：酸菜150克、浓汤宝1盒、盐1小匙、味精半匙、麻油少许、笋一支、面200g，制作步骤如下：酸菜叶梗部分切成小段，笋洗净去壳，切成薄片；面加水搅拌制成面疙瘩，将浓汤宝放入锅中煮开，再放入酸菜、笋片同煮，再开时加入盐、味精调味，然后加入面疙瘩，大火煮开后改用小火继续煮10分钟，待面疙瘩煮熟后，即可熄火盛碗食用，淋上麻油，味道更香。本发明制备酸菜面汤的制作方法，简单易操作，便于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸菜 面汤 制作方法 | ||
【主权项】：
一种酸菜面汤的制作方法，其特征在于，取以下原料：酸菜150克、浓汤宝1盒、盐1小匙、味精半匙、麻油少许、笋一支、面200g，制作步骤如下：酸菜叶梗部分切成小段，笋洗净去壳，切成薄片；面加水搅拌制成面疙瘩，将浓汤宝放入锅中煮开，再放入酸菜、笋片同煮，再开时加入盐、味精调味，然后加入面疙瘩，大火煮开后改用小火继续煮10分钟，待面疙瘩煮熟后，即可熄火盛碗食用，淋上麻油，味道更香。
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