[发明专利]旋转式夹层大型汤锅有效
| 申请号： | 201210381776.3 | 申请日： | 2012-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN102949086A | 公开（公告）日： | 2013-03-06 |
| 发明（设计）人： | 成富重 | 申请（专利权）人： | 三次火炉工程公司 |
| 主分类号： | A47J27/02 | 分类号： | A47J27/02;A47J27/14;A47J36/24;A47J27/00 |
| 代理公司： | 沈阳科威专利代理有限责任公司 21101 | 代理人： | 刁佩德 |
| 地址： | 韩国首尔市阳*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 一种用半球形大型汤锅熬制大量汤类食物，以加热热媒质油的方式均匀加热汤锅的内层锅并维持所定加热温度，回收再利用在加热热媒质油时所发生的汽化气体的旋转式夹层大型汤锅。其技术要点是，由半球形大型锅本体、加热锅本体的内层锅进行烹饪的内层锅内、外壁之间所形成并能够注入热媒质油的夹层空腔、在夹层空腔上部一侧所安装并通过开关开启的通气孔、在夹层空腔上部另一侧所安装从而能够注入热媒质油和排放热媒质油汽化气体的热媒质油管道、能够感知夹层空腔热媒质油温度的感温探头、连接在热媒质油管道并使配备在炉头的鼓风机的通风口能够吸入汽化气体的汽化气体管道，以及为把热媒质油加热到指定温度所安装的加热配件等一系列配件组成。 | ||
| 搜索关键词： | 旋转 夹层 大型 汤锅 | ||
【主权项】：
一种旋转式夹层大型汤锅，其特征在于由以下一系列配件组成：半球形大型锅本体（10），加热锅本体（10）的内层锅（20）进行烹饪， 在锅本体（10）的内层锅（20）的内、外壁(20a、20b)之间形成的并能够注入热媒质油的夹层空腔（30）、安装在夹层空腔（30）上部的一侧，并通过开关（39）开启和关闭的通气孔（38）、安装在夹层空腔（30）上部的另一侧，能够注入热媒质油和排放热媒质油汽化气体的热媒质油管道（32）、能够感知夹层空腔（30）热媒质油温度的感温探头（40）、连接在热媒质油管道（32）上，并使具有炉头（52）的鼓风机（54）的通风口（54a）能够吸入汽化气体的汽化气体管道（36）、以及为把热媒质油加热到指定温度所安装的加热配件（50）。
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