[发明专利]一种控温泡菜坛无效
| 申请号： | 201210389529.8 | 申请日： | 2012-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN102871085A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 陈功;张其圣;余文华;游敬刚;李恒;刘竹;李洁芝;张颖 | 申请（专利权）人： | 四川省食品发酵工业研究设计院 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 611130 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种控温泡菜坛，本发明属于食品加工技术领域。本发明涉及的一种控温泡菜坛由坛体和坛盖组成。坛盖（2）上安装有排风扇（3），电子制冷/制热片（4），制冷散热器（5），温度控制器（6），电源系统（7），隔热层（9）和透风网孔（10）；坛体有真空隔层（8）。该控温泡菜坛经济实惠，操作简便，通过温度的调节可实现传统泡菜快速发酵及长期储存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泡菜 | ||
【主权项】：
一种控温泡菜坛，包括坛体（1）和坛盖（2），其特征在于坛盖（2）上安装有排风扇（3），电子制冷/制热片（4），制冷散热器（5），温度控制器（6），电源系统（7）。
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