[发明专利]一种具有养颜纤体功效的豆腐产品

摘要

本发明涉及一种具有养颜纤体功效的豆腐产品，所需原料以重量百分比计为：鲜豆浆83%-88%、芹菜汁10%-15%、胶原蛋白1.5%-2%、大豆磷脂0.5%-1.0%、维生素A 0.015%-0.03%、维生素C 0.04%-0.06%、食用凝固剂葡萄糖酸内酯0.25%-0.3%。制备方法如下：将大豆磨浆，过滤，煮沸。把芹菜汁、大豆磷脂、胶原蛋白、维生素A、维生素C按比例混合，搅拌均匀，再煮沸，均质。自然降温至70～80℃，加入称取的食用凝固剂葡萄糖酸内酯，搅拌均匀。灭菌，包装。本发明原料不含色素和防腐剂，安全性好，另外生产工艺先进简单，绿色安全，入口柔嫩，味鲜质美。其具有抗衰老，去皱纹，淡化斑点，增强皮肤弹性等美容养颜之功效。同时可有效预防肥胖，保持女性苗条的身材。

主权项

一种具有养颜纤体功效的豆腐产品，其所需原料以重量百分比计为：鲜豆浆83%‑88%、芹菜汁10%‑15%、胶原蛋白1.5%‑2%、大豆磷脂0.5%‑1.0%、维生素A 0.015%‑0.03%、维生素C 0.04%‑0.06%、食用凝固剂葡萄糖酸内酯0.25%‑0.3%。