[发明专利]一种蔬菜酒的制备方法无效
| 申请号： | 201210393302.0 | 申请日： | 2012-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN103710235A | 公开（公告）日： | 2014-04-09 |
| 发明（设计）人： | 罗德宇 | 申请（专利权）人： | 罗德宇 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409614 重庆市彭水*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬菜酒，精选优质蔬菜，经清洗、压榨、过滤制成蔬菜汁，菜渣用60°～65°白酒浸泡、过滤制成蔬菜汁，在所得蔬菜汁中加入黄酒发酵醪液，经调配、过滤、灭菌而制成。该蔬菜酒，既保持黄酒的风格，又具有蔬菜风味；保留黄酒中的营养成份，又增加蔬菜的多种维生素，是一种新型“绿色”饮料酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蔬菜酒的制备方法，其特征是：精选优质蔬菜，经清洗、压榨、过滤制成蔬菜汁，菜渣用60°～65°白酒浸泡、过滤制成蔬菜汁，在所得蔬菜汁中加入黄酒发酵醪液，经调配、过滤、灭菌而制成。
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