[发明专利]一种快速测定辣椒制品中砂粉含量的方法

摘要

本发明公开了一种快速测定辣椒制品中砂粉含量的方法，它包括以下步骤：1)粗取砂粉，2)精取砂粉，3)烘干称重和4)计算砂粉重量步骤。本发明一种快速测定辣椒制品中砂粉含量的方法，单一试样测定可在15分钟内完成，具有简单、快捷、准确的显著特征。

主权项

一种快速测定辣椒制品中砂粉含量的方法，其特征在于：包括以下步骤：a)粗取砂粉：称取至少20‑30克试样辣椒制品放入烧杯内，在烧杯内加700ml纯净水，用玻璃棒同一方向搅拌至均匀，静止沉淀30秒以上使砂粉聚集在烧杯的底部，然后倒出烧杯上部漂浮的辣椒制品，并烧杯底部留100ml水；b)精取砂粉：经步骤a)后，再往烧杯中加500ml蒸馏水，用玻璃棒同一方向搅拌至均匀，静止沉淀60秒以上，然后把蒸馏水倒掉，如此反复五次把辣椒制品去净；c)烘干称重：步骤b)后，将烧杯中的砂粉用蒸馏水转移在干净的铝合中，放120℃烘箱烘30分钟至恒重，放干燥器中至室温称重；d)计算砂粉重量：首先称取装有砂粉和铝盒的总重量，然后将砂粉从铝盒中取出，称取铝盒重量，在按照以下公式计算砂粉含量：计算公式：含砂量(ppm)＝W1+W0/W×1000000式中：W1‑铝盒和砂粉重量，gW0‑铝盒重量，gW‑试样质量，g。