[发明专利]一种以薯类为原料发酵生产乙醇糖化除砂工艺

摘要

本发明公开了一种以薯类为原料发酵生产乙醇糖化除砂工艺，将原料粉碎后送入配料罐，进行预酶解，之后送至预热塔预热后进行液化，液化后送至闪蒸罐进行闪蒸，闪蒸后的物料送至糖化罐并加入糖化酶进行糖化处理之后进行一级液固分离，一级分离出的液相送入二级缓冲罐，一级分离出的固相送入洗涤槽进行洗涤，洗涤后的物料进行二级液固分离，二级分离出的固相去干燥工段，二级分离出的液相去配料罐进行配料；二级缓冲罐出来的液相送入一级冷却器作为冷却介质被预热，预热后的物料经灭菌后进行冷却，冷却后的物料送去发酵。本发明在整套工艺中，不仅原料中的细砂被除去，而且热量被有效利用，不需要冷却水，做到了除砂、节能和节水。

主权项

一种以薯类为原料发酵生产乙醇糖化除砂工艺，其特征在于，将原料粉碎后送入配料罐，采用二级分离机分离出的液相作为配料水进行配料，加入淀粉酶进行预酶解，预酶解后的物料送至预热塔进行预热，经过预热后送至一级缓冲罐进行暂存后泵入喷射液化器，经液化后送至一级维持罐维持一定时间，然后送至闪蒸罐进行闪蒸，闪蒸后的物料送至糖化罐；闪蒸产生的二次蒸汽一部分作为预热塔的加热介质，另一部分经冷凝器进行冷凝，同时作为加热介质加热来自二级冷却器的配料水；物料送至糖化罐后，加入糖化酶进行糖化处理，然后送入一级分离机进行液固分离，一级分离出的液相送入二级缓冲罐，一级分离出的固相送入洗涤槽，加入由冷凝器出来的配料水进行洗涤，洗涤后的物料送入二级分离机进行液固分离，二级分离出的固相去干燥工段，二级分离出的液相去配料罐进行配料；二级缓冲罐出来的液相送入一级冷却器作为冷却介质被预热，预热后的物料进入连续灭菌器，而后送至二级维持罐维持一定时间，然后送入一、二级冷却器进行冷却，冷却后的物料送去发酵；二级冷却器中物料用配料水进行冷却，被加热后的配料水送至冷凝器作为冷却介质。