[发明专利]转植酸酶玉米的用途和制备液化液和糖化液及发酵产品的方法

摘要

本发明提供了一种制备玉米淀粉液化液的方法，包括如下步骤：(1)将转植酸酶玉米粉碎得到玉米粉，(2)将所述玉米粉与水混合，得到玉米粉浆；(3)将所得玉米粉浆预处理；(4)将经预处理的玉米粉浆在液化酶存在下进行液化得到玉米淀粉液化液；还提供了一种制备玉米淀粉糖化液的方法及玉米淀粉发酵产品的方法；还提供了它们的用途。通过本发明的技术方案，采用转植酸酶玉米进行玉米淀粉液化液、玉米淀粉糖化液和玉米淀粉发酵产品的工业化生产，可以提高玉米液化效果、糖化效果及发酵效率，从而提高乙醇的生产效率，表明转植酸酶玉米在工业上在具有较大的应用价值，还为通过转基因技术解决工业生产中的问题提供一条新的思路。

主权项

一种制备玉米淀粉液化液的方法，该方法包括如下步骤：(1)将转植酸酶玉米粉碎得到玉米粉，(2)将所述玉米粉与水混合，得到玉米粉浆；(3)将所得玉米粉浆预处理；(4)将经预处理的玉米粉浆在液化酶存在下进行液化，从而得到玉米淀粉液化液；液化酶对转植酸酶玉米的液化效果比未转植酸酶的玉米以及在未转植酸酶的玉米粉中填加与转植酸酶玉米等酶活的植酸酶两种条件下的液化效果都好；其中，所述转植酸酶玉米是将植酸酶植物重组表达载体转化受体玉米并培育和筛选再生玉米后得到；该植酸酶植物重组表达载体为PHP20754AO，含有以下序列：启动子序列、来源于微生物的植酸酶基因、信号肽和蛋白体定位序列和终止子序列；其中，所述的启动子序列是SEQ ID NO：2所示的核苷酸序列；所述的来源于微生物的植酸酶基因是SEQ ID NO：1所示的核苷酸序列；所述的信号肽和蛋白体定位序列是SEQ ID NO：4所示的核苷酸序列；所述的终止子序列是SEQ ID NO：3所示的核苷酸序列。