[发明专利]一种桑叶茶的制作方法无效
| 申请号： | 201210415245.1 | 申请日： | 2012-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN102919447A | 公开（公告）日： | 2013-02-13 |
| 发明（设计）人： | 马汝全;付玉香 | 申请（专利权）人： | 镇江市丹徒区上党墅农茶叶专业合作社 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 镇江京科专利商标代理有限公司 32107 | 代理人： | 夏哲华 |
| 地址： | 212121 江苏省镇江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桑叶茶的制作方法，利用本发明制作的桑叶茶，口感好，更有利于发挥其保健效果。本发明是通过以下技术方案实现的：（1）将桑叶切成长1.2～1.5cm、宽0.4～0.6cm的条叶；（2）将条叶摊晾3～5小时，使其含水率降至60～65%；（3）将摊晾后的条叶用6CST-50型滚筒杀青机杀青，杀青温度260～300℃，杀青时间50～60秒；（4）将杀青摊凉后的条叶用手揉捻，使条叶卷曲；（5）采用手拉百页式烘干机干燥，先毛火烘，温度105～115℃、时间2～3分钟，再足火烘，温度80～90℃、时间3～4分钟，桑叶茶含水量控制在6%以下；（6）包装，每包桑叶茶重10g。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 制作方法 | ||
【主权项】：
一种桑叶茶的制作方法，其特征是，它包括下列步骤：（1）切叶：将新鲜桑叶切成长1.2～1.5cm、宽0.4～0.6cm的条叶；（2）摊晾：将条叶摊晾3～5小时，使其含水率降至60～65%；（3）杀青：将摊晾后的条叶杀青，杀青温度260～300℃，杀青时间50～60秒，杀青后立即将条叶撒开，散热，散发水蒸气；（4）揉捻：将杀青摊凉后的条叶用手揉捻，使条叶卷曲；（5）干燥：采用手拉百页式烘干机，先毛火烘再足火烘，毛火烘温度105～115℃、时间2～3分钟，足火烘温度80～90℃、时间3～4分钟，制成的桑叶茶含水量控制在6%以下。
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