[发明专利]一种山药饮料的生产方法无效
| 申请号： | 201210420241.2 | 申请日： | 2012-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN102871177A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 张江波;穆涛;张长生;郭丹丹 | 申请（专利权）人： | 郑州朴素堂食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 | 代理人： | 刘建芳;杨海霞 |
| 地址： | 451161 河南省郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开一种山药饮料的生产方法，其包括如下步骤：1）将挑选过的山药洗净、切段后预煮，捞出，转入胶体磨中加水后开始制浆，调整胶体磨的磨盘间隙度在5－25μm之间；2）制浆所得浆液进行过滤，滤网在30－200目之间，滤液转入调配罐，调配罐中添加辅料混匀后，定容，经均质、脱气、灌装、杀菌、包装得成品。该方法通过控制胶体磨磨盘间隙度和筛网的目数分离山药皮，使山药皮被充分利用，既降低了生产成本，又不影响生产所得山药饮料的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山药 饮料 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种山药饮料的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：1）将挑选过的山药洗净、切段后预煮，捞出，转入胶体磨中加水后开始制浆，调整胶体磨的磨盘间隙度在5－25μm之间；2）制浆所得浆液进行过滤，滤网在30－200目之间，滤液转入调配罐，调配罐中添加辅料混匀后，定容，经均质、脱气、灌装、杀菌、包装得成品。
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