[发明专利]蒙古对夹及其制作方法无效
| 申请号： | 201210434393.8 | 申请日： | 2012-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN103082205A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 王素珍 | 申请（专利权）人： | 王素珍 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/318;A23L1/311;A23L1/315;A21D13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 010010 内蒙古自治区呼和浩特市*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供一种营养丰富，味道鲜美，外焦里嫩，便于携带，易于储存，具有民族风味的新型快餐食品及制作方法。其特征是，蒙古对夹由烙制的对夹饼、薰肉片或蔬菜构成，在制作好对夹饼的侧面开口，将熏制好的猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、驴肉片或猪、牛、羊的肝、肚等及加工制作的肉馅、肉泥和各种蔬菜等放置在饼内，制作成蒙古对夹，既可在店内即作即食，也可以低温存放或真空包装在连锁店和超市出售。 | ||
| 搜索关键词： | 蒙古 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
本发明提供一种蒙古对夹及制作方法，其特征是，蒙古对夹由烙制的对夹饼、薰肉片或蔬菜构成，在制作好对夹饼的侧面开口，将熏制好的猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、驴肉片或猪、牛、羊的肝、肚等及加工制作的肉馅、肉泥和各种蔬菜等放置在饼内，制作成蒙古对夹。
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