[发明专利]一种高黄酮苦荞茶及其制作方法无效
| 申请号： | 201210437570.8 | 申请日： | 2012-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN102987224A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 李从国;李子风;李全 | 申请（专利权）人： | 李从国;李子风;李全 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100053 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 苦荞富含其他谷物所没有的活性生物黄酮(约2％)，黄酮中70％-90％为芦丁(维生素P)，芦丁是医学上公认的“心脏润滑剂”，因此具有调理心脑血管系统健康等特殊功效。苦荞茶的商业价值，在于黄酮含量。目前市面上苦荞茶的黄酮含量水平，受苦荞籽实本身约2％的含量限制，且加工过程中有部分黄酮会损耗，故成品的黄酮含量最多只能达到为1.5％。提高苦荞茶的黄酮含量，意义重大。一种高黄酮苦荞茶及其制作方法，其特征在于：用从苦荞植株籽实里提取的苦荞黄酮粉，加入制苦荞茶的苦荞粉中，以水和面，经搅拌、熟化制成面条节后，再经烘烤、高温炒制提香，制成高黄酮含量的苦荞茶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄酮 苦荞茶 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种高黄酮苦荞茶及其制作方法，其特征在于：用从苦荞植株籽实里提取的苦荞黄酮粉，加入制苦荞茶的苦荞粉中，以水和面，经搅拌、和熟化制成面条节、烘烤、高温炒制提香，制成所述苦荞茶。
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