[发明专利]一种绿茶的加工方法无效

专利信息
申请号: 201210438251.9 申请日: 2012-11-07
公开(公告)号: CN102919398A 公开(公告)日: 2013-02-13
发明(设计)人: 谢昌明 申请(专利权)人: 贵州省黎平雀舌茶业有限公司
主分类号: A23F3/06 分类号: A23F3/06
代理公司: 贵阳中工知识产权代理事务所 52106 代理人: 李剑
地址: 557300 贵州省黔*** 国省代码: 贵州;52
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摘要: 发明公开了一种绿茶的加工方法,包括如下操作步骤:(1)将采摘的上品新鲜茶叶放入炒锅中均匀翻炒,炒锅温度在270℃~290℃之间,炒制时间为8—10分钟;(2)将炒制好茶叶放入揉捻机中揉捻,揉捻时间为20—25分钟;(3)将上述茶叶再放入炒锅中均匀翻炒,炒锅温度在70—80℃,炒制时间30—40分钟,然后将茶叶移出炒锅摊开空气中自然冷却25—30分钟;(4)再将上述茶叶再放入炒锅中均匀翻炒,炒锅温度在60—70℃,炒制时间30—35分钟,然后出锅摊凉,筛选后密封包装。本方法加工的绿茶,口感鲜爽、清香,回甜生津,色泽翠绿。
搜索关键词: 一种 绿茶 加工 方法
【主权项】:
一种绿茶的加工方法,其特征在于包括如下操作步骤:(1)、将采摘的上品新鲜茶叶放入炒锅中均匀翻炒,炒锅温度在270℃~290℃之间,炒制时间为8—10分钟;(2)、将炒制好茶叶放入揉捻机中揉捻,揉捻时间为 20—25分钟;    (3)、将上述茶叶再放入炒锅中均匀翻炒,炒锅温度在70—80℃,炒制时间30—40分钟,然后将茶叶移出炒锅摊开空气中自然冷却25—30分钟;(4) 再将上述茶叶再放入炒锅中均匀翻炒,炒锅温度在60—70℃,炒制时间30—35分钟,然后出锅摊凉,筛选后密封包装。
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