[发明专利]一种山楂月饼的生产方法无效
| 申请号： | 201210440601.5 | 申请日： | 2012-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN103798326A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种山楂月饼的生产方法，属月饼生产领域，它能有效的解决一般的月饼食用后不容易消化的缺点。将10公斤面粉倒在案板上，然后加入2公斤白砂糖、200克熟菜油、20克花生油、10个鸡蛋，用手和匀，然后再加入适量的水后和成面团，将揉好的面团放在案板上静置10分钟后备用；将2公斤山楂倒入搅拌机当中，然后将山楂搅拌成细粉，在山楂粉中加入1公斤白糖后和匀制成月饼馅；将面团分好，然后将山楂馅装入到面团中，用月饼模具制作好月饼胚，然后放入到烘箱中烤熟，将月饼取出来自然冷却后即可。主要用于生产山楂月饼。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 月饼 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种山楂月饼的生产方法，其特征是：将10公斤面粉倒在案板上，然后加入2公斤白砂糖、200克熟菜油、20克花生油、10个鸡蛋，用手和匀，然后再加入适量的水后和成面团，将揉好的面团放在案板上静置10分钟后备用；将2公斤山楂倒入搅拌机当中，然后将山楂搅拌成细粉，在山楂粉中加入1公斤白糖后和匀制成月饼馅；将面团分好，然后将山楂馅装入到面团中，用月饼模具制作好月饼胚，然后放入到烘箱中烤熟，将月饼取出来自然冷却后即可。
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