[发明专利]一种食用菌风味营养米糊及其制作方法无效
| 申请号： | 201210441708.1 | 申请日： | 2012-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN102940185A | 公开（公告）日： | 2013-02-27 |
| 发明（设计）人： | 杨小兵;江瑞荣;陈峰;曾霖霖;陈秋颜 | 申请（专利权）人： | 广东省微生物研究所;广东粤微食用菌技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29;A23L1/28 |
| 代理公司： | 广州弘邦专利商标事务所有限公司 44236 | 代理人： | 张钇斌 |
| 地址： | 510070 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种米糊及其制作方法，特别涉及一种食用菌风味营养米糊及其制作方法。该营养米糊包含下列重量份的原料：熟玉米粉800～1200份，熟大米粉400～600份，熟小米粉400～600份，北虫草干品24～320份。该营养米糊的制作方法包括：将北虫草干品机械粉碎，过筛，与水混匀，超声波处理，水解，得北虫草水解液；将熟玉米粉、熟大米粉、熟小米粉复配，得复配粉；将北虫草水解液与复配粉混合，制粒、热风干燥、粉碎、过筛即可。本发明提供的米糊风味独特，营养丰富全面，具保健功效，不仅可为人体提供日常所需的各种营养素，还可以提供多种生物活性物质，对维持人体健康具有重要作用。制作方法简单，便于使用推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用菌 风味 营养 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种食用菌风味营养米糊，其特征在于，包含下列重量份的原料：熟玉米粉800～1200份，熟大米粉400～600份，熟小米粉400～600份，北虫草干品24～320份。
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