[发明专利]一种茶树菇微波真空干燥方法有效
| 申请号： | 201210450973.6 | 申请日： | 2012-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN102934679A | 公开（公告）日： | 2013-02-20 |
| 发明（设计）人： | 郑宝东;曾绍校;张怡;刘文聪;郭泽镔;陈洁 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/02;A23B7/153 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶树菇微波真空干燥方法，包括：选料、分级、剔除菌柄、清洗、沥干、初始含水率测定、护色、微波真空干燥、真空包装。应用微波真空干燥技术与护色相结合的手段对新鲜茶树菇进行干燥，在得到优质茶树菇干制品的同时极大提高了生产效率，降低了生产能耗，具备显著的经济和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶树 微波 真空 干燥 方法 | ||
【主权项】：
一种茶树菇微波真空干燥方法，其特征在于：所述的方法包括：选料、分级、剔除菌柄、清洗、沥干、初始含水率测定、护色、微波真空干燥、真空包装。
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