[发明专利]一种豆浆咀嚼片的制备方法无效
| 申请号： | 201210456232.9 | 申请日： | 2012-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN102919382A | 公开（公告）日： | 2013-02-13 |
| 发明（设计）人： | 陈洋;王爽 | 申请（专利权）人： | 沈阳信达信息科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110164 辽宁省沈阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种豆浆咀嚼片的制备方法，属于食品加工技术领域。包括下列原料：（按质量分数计）豆浆粉1000-4000g；珍珠粉1000-5000g；山梨醇1000-4000g；微粉硅胶10-50g;硬脂酸镁10-50g；香精0.1体积分数ml。该工艺简单，成本低，全部采用无糖原料，制成的咀嚼片营养价值高、口感醇香，材料选取合理，口味佳，不丢失营养成分，是人们理想的选择食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆浆 咀嚼 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种豆浆咀嚼片的制备方法，其特征在于包括下列原料：（按质量分数计）豆浆粉 1000—4000g；珍珠粉 1000—5000g；山梨醇 1000—4000g；微粉硅胶 10—50g;；硬脂酸镁 10—50g；香精 0.1体积分数ml；具体步骤如下：将大豆放入粉碎机中，经250目筛，粉碎成细末，备用；珍珠粉过300目筛，得珍珠细分备用；按照处方量称取珍珠细分、山梨醇、微粉硅胶、硬脂酸镁混合均匀后，喷上香精，压片、灭菌，即得所述的豆浆咀嚼片。
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