[发明专利]一种红枣汤圆的生产方法无效
| 申请号： | 201210456245.6 | 申请日： | 2012-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN103798556A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A23L1/10;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种红枣汤圆的生产方法，属食品生产领域，它能有效的解决一般的汤圆都是以高蛋白、高脂肪为主，缺少用水果制作的汤圆的缺点。将5公斤糯米粉倒入案板上，在中间扒开一个坑，然后加入适量的水后和成团，然后用手将糯米团完全分割成小团后备用；将1公斤红枣倒入水池中浸泡10分钟，然后用清水清洗干净，然后将红枣的枣核去除掉，然后加入500克白糖后混合均匀，使白糖填入到红枣的内部，将红枣的果核部分填充满；将糯米团按扁，然后将红枣放到中间，然后用手将糯米团包裹好，并用手将糯米团揉圆即可制成汤圆。主要用于生产汤圆。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 汤圆 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种红枣汤圆的生产方法，其特征是：将5公斤糯米粉倒入案板上，在中间扒开一个坑，然后加入适量的水后和成团，然后用手将糯米团完全分割成小团后备用；将1公斤红枣倒入水池中浸泡10分钟，然后用清水清洗干净，然后将红枣的枣核去除掉，然后加入500克白糖后混合均匀，使白糖填入到红枣的内部，将红枣的果核部分填充满；将糯米团按扁，然后将红枣放到中间，然后用手将糯米团包裹好，并用手将糯米团揉圆即可制成汤圆。
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