[发明专利]一种抑制蜂蜜干粉吸湿的方法无效
| 申请号： | 201210457295.6 | 申请日： | 2012-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN102919659A | 公开（公告）日： | 2013-02-13 |
| 发明（设计）人： | 聂新民;周治德;李桂银;桂嵘 | 申请（专利权）人： | 聂新民;周治德 |
| 主分类号： | A23L1/08 | 分类号： | A23L1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410013 湖南省长沙市岳麓*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供一种抑制蜂蜜干粉吸湿的方法，采用新鲜液体蜂蜜为原料，经解晶液化、浓缩、过滤预处理，再添加25％-50％的麦芽糊精，4％-8％的明胶，0.5％-2.5％的黄原胶作为辅料，经过干燥、粉碎，得到蜂蜜干粉。本发明采用黄原胶、明胶、麦芽糊精作为吸湿抑制剂，各辅料作用互相支持，抑制吸湿的作用效果好。各辅料配比还有利于蜂蜜干燥成型，适合工业化大生产。所得产品营养更加丰富，溶解性好，便于进一步深加工成其他产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抑制 蜂蜜 干粉 吸湿 方法 | ||
【主权项】：
1.一种抑制蜂蜜干粉吸湿的方法，采用新鲜液体蜂蜜为原料，经解晶液化、浓缩、过滤预处理后，其特征在于：将液体蜂蜜按一定比例添加黄原胶、明胶、麦芽糊精作为辅料，混合配料后，混合物经过干燥，粉碎，得到蜂蜜干粉；所述蜂蜜干粉的配方，干基质量％为：![]()
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